共働き4人家族のリアルな1週間の夜ごはん｜時短と節約を両立する献立

共働きだと、毎日の夜ごはん作りって本当に大変ですよね。

仕事が終わってから子どものお迎え、帰宅後はお風呂や片付け…。

気づけば、「今日の夕飯どうしよう」と考えるだけで疲れてしまう日もあります。

以前の私は、「ちゃんと栄養を考えて、毎日違うメニューを作らなきゃ」と思っていました。

でも、それを続けるのは正直かなりしんどくて、平日はいつも時間に追われていました。

そこでわが家は、

✔2日続けて同じメニューを食べる
✔冷凍ストックを活用する
✔疲れる曜日は“頑張らない”

というスタイルに変化。

完璧な献立ではありませんが、無理をしすぎず、時短と節約を両立しながら回せるようになりました。

今回は、そんなわが家の「リアルな1週間の夜ごはん」を紹介します。

共働き家庭の献立づくりの参考になればうれしいです。

共働きの夜ごはんは「頑張りすぎない」がわが家のルール
1. わが家の夜ごはんルール
共働き4人家族のリアルな1週間の夜ごはん
共働き家庭の夜ごはんは「続けられること」がいちばん大事

共働きの夜ごはんは「頑張りすぎない」がわが家のルール

共働きで子育てをしていると、毎日の夜ごはん作りだけでかなりの負担になります。

以前は、「栄養バランスをしっかり考えて、毎日違うメニューを作らなきゃ」と思っていました。

でも、それを続けていると平日はずっと時間に追われてしまい、気持ちにも余裕がなくなっていました。

そこで今は、“無理なく続けられること”を最優先にしています。

豪華ではないし、同じメニューが続く日もあります。

それでも、家族みんながちゃんと食べられて、私自身も疲れ切らないことを大切にしています。

わが家の夜ごはんルール

毎日違うメニューは作らない

毎日新しい献立を考えるのは、それだけでかなり大変です。

わが家では、「昨日と同じでもOK」という前提にしてから、かなりラクになりました。

特に子どもは好きなメニューなら続いても気にしないことが多く、親が思うほど問題ありませんでした。

基本はまとめて作る＋2日間同じメニュー

テレワークや休みの日に作る際は、多めに作って2日間同じメニューにしています。

さらに、1食分は冷凍してストックに回すことも多いです。

3日分くらいをまとめて作っておくことで、「今日はもう作りたくない…」という日にかなり助けられています。

外食や惣菜に頼りすぎずに済むので、節約にもつながっています。

▼作り置きのやり方を変えて夕飯の負担を減らした体験については、こちらの記事でも紹介しています。
・作り置きがしんどくて、やり方を変えた話｜共働き家庭の”分散型”作り置き

夫婦とも出社の日は温めるだけにする

夫婦とも出社の日は、帰ってきたら温めるだけの夕食にしています。

基本的に、おかずは温めるだけ。

サラダも朝のうちに盛り付けておき、夕食時は冷蔵庫から出すだけにしています。

仕事から帰ってきて、1から食事を作らないことで、平日全体が回りやすくなりました。

毎日全力で料理を頑張るより、“続けられる仕組み”を作ることの方が、今のわが家には合っていると感じています。

栄養はざっくり意識でOK

以前は栄養バランスもかなり気にしていましたが、今は“ざっくり”くらいにしています。

「お肉か魚がある」

「野菜を少し入れる」

「汁物をつける」

そのくらいの日も多いです。

完璧を目指すより、無理なく続けられることの方が、結果的には家族にとっても良いと感じています。

▼家事全体を「頑張りすぎない」ことで変わった体験については、こちらの記事でも紹介しています。
・共働き家庭がやめてよかった家事5選｜時間と心に余裕ができた話

共働き4人家族のリアルな1週間の夜ごはん

ここからは、わが家のリアルな1週間の夜ごはんを紹介します。

特別なメニューや、手の込んだ料理はほとんどありません。

「平日をどうラクに回すか」を優先しているので、同じメニューが続く日もあれば、冷凍ストックに頼る日もあります。

その日の働き方や疲れ具合に合わせて、

✔作る日
✔温めるだけの日
✔冷凍を使う日

を分けながら、無理なく続けられる形にしています。

毎日完璧に頑張るのではなく、“続けられること”を大事にしている、共働き4人家族のリアルな夕飯です。

月曜日｜冷凍ストックで週初めをラクにする

献立

野菜炒め（前週作って冷凍）
ごはん
味噌汁
サラダ

工夫ポイント

夫婦2人とも出社の日は、あらかじめストックしておいたおかずを温めて対応します。

月曜日は特に疲れやすいので、「作らなくていい状態」を作っておくだけでかなり気持ちがラクになります。

火曜日｜夫が休みの日に翌日分＋冷凍分まで作る

献立

ハンバーグ
ごはん
味噌汁
サラダ

工夫ポイント

3食分まとめて作り、当日分・翌日分・冷凍分に取り分けています。

翌日の夕飯まで準備できているだけで、平日の安心感がかなり違います。

水曜日｜前日の作り置きで乗り切る日

献立

ハンバーグ
ごはん
味噌汁
サラダ

工夫ポイント

前日に作ったおかずを温めるだけの日です。

平日は“完璧な手作り”より、“無理なく回ること”を優先しています。

木曜日｜冷凍ストックで疲れをリセット

献立

チキンのトマト煮（冷凍ストック）
ごはん
味噌汁
サラダ

工夫ポイント

木曜日は疲れが溜まりやすいので、冷凍ストックを活用しています。

「今日はもう作りたくない…」という日がある前提で準備しておくと、かなり助かります。

金曜日｜テレワークの日にカレーを作る

献立

カレー
味噌汁
サラダ

工夫ポイント

在宅勤務の日は、煮込み系メニューを作ることが多いです。

カレーは4食分ほど作って、2食分を冷凍に回すこともあります。

休日や忙しい日のストックとして活躍しています。

土曜日｜昨日のカレーで家事を減らす

献立

カレー
味噌汁
サラダ

工夫ポイント

土日も毎日しっかり料理を頑張りすぎないようにしています。

残り物を活用することで、家事の負担を減らしつつ、節約にもつながっています。

日曜日｜買い物ついでに“焼くだけ”で済ませる

献立

焼き魚
ごはん
味噌汁
サラダ

工夫ポイント

買い物日の夕飯は、できるだけ“焼くだけ”で済む魚メニューを選ぶようにしています。

日曜日は翌週に向けて体力を残しておきたいので、手間をかけすぎないことを意識しています。

共働き家庭の夜ごはんは「続けられること」がいちばん大事

以前の私は、「毎日ちゃんと手作りしなきゃ」と思っていました。

でも、共働きで子育てをしながらそれを続けるのは、正直かなり大変でした。

料理を頑張りすぎることで、平日の余裕がどんどんなくなっていたと思います。

今は、

✔毎日手作りを頑張らない
✔同じメニューが続いても気にしない
✔冷凍や作り置き、残り物を活用する

というスタイルに変わりました。

豪華な食事ではないですし、SNSに載せるような映える献立でもありません。

それでも、家族みんながちゃんと食べられて、無理なく生活が回ることを大切にしています。

共働き家庭では、“毎日頑張ること”より、“続けられる仕組み”の方が大事なのかもしれません。

この記事が、毎日の夕飯作りに疲れている方の、少しでも参考になればうれしいです。

▼わが家の食費節約のルールについては、こちらの記事でも紹介しています。
・4人家族の食費はいくら？わが家が月7万円台に抑えている節約ルール5つ